Ένας στους τέσσερις ενηλίκους υποφέρει από υπέρταση. Η υπέρταση είναι μία παραπλανητική ασθένεια γιατί συνήθως παρουσιάζει λίγα ως καθόλου συμπτώματα. Αποτελεί τη βασική αιτία για καρδιακή προσβολή, έμφραγμα, νεφρική ανεπάρκεια, και πρόωρο θάνατο .Το πλεονέκτημα είναι πως εντοπίζεται εύκολα και είναι αντιμετωπίσιμη. Η ανίχνευση γίνεται με μία απλή μέτρηση με πιεσόμετρο ( η μέτρηση γίνεται πάντα από το αριστερό χέρι, δύο φορές και λαμβάνουμε υπόψιν τη δεύτερη μέτρηση, σε ήρεμη κατάσταση) και η αντιμετώπιση αφορά αλλαγές στον τρόπο ζωής ή και φάρμακα.
Ταξινόμηση τιμών αρτηριακής πίεσης
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΑΥΞΆΝΟΥΝ ΤΗΝ ΑΡΤΗΡΙΑΚΉ ΠΊΕΣΗ
- Νάτριο (πηγές :πόσιμο νερό, μαγειρικό αλάτι, αλάτι στα τρόφιμα, τυποποιημένες τροφές)
- Χλώριο
- Οινόπνευμα
- Υπερθερμιδική διατροφή
- Πρωτεΐνη
- Ζάχαρη
- Καφεΐνη
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΜΕΙΏΝΟΥΝ ΤΗΝ ΑΡΤΗΡΙΑΚΉ ΠΊΕΣΗ
- Κάλιο (πηγές καλίου: φρούτα κυρίως μπανάνα, καρπούζι, πορτοκάλι, βερίκοκο, ροδάκινο, λαχανικά: και μυρωδικά, ρύζι, πατάτες, όσπρια και ζυμαρικά)
- Ασβέστιο
- Μαγνήσιο
- Φυτικές ίνες
- Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία
- Άσκηση
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ
- Ηλικία άτομα >60 ετών
- Φύλο (πιο συχνά εμφανίζεται στους άνδρες ή στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες)
- Κληρονομικότητα
- Κάπνισμα
- Αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης
- Άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, καρδιακή ανεπάρκεια, υπνική άπνοια
- Παχυσαρκία (θετικό ενεργειακό ισοζύγιο)
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΤΑΣΗ
- Αυξημένη πρόσληψη σύνθετων υδατανθράκων ( πράσινα λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και ψωμί ολικής αλέσεως, οι πατάτες, καλαμπόκι, και κολοκύθα, φασόλια, φακές, μπιζέλια)
- Αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών (φρούτα και τα λαχανικά)
- Μείωση λιπαρών
- Περιορισμός κατανάλωσης οινοπνεύματος (αλκοόλ)
- Μειωμένη προσθήκη τραπεζικού αλατιού (μέχρι 3 γρ την ημέρα)
- Αυξημένη πρόσληψη καλίου (μπανάνα. ντομάτα, πατάτα, φασόλια)
- Μειωμένη πρόσληψη επεξεργασμένων προϊόντων
- Αύξηση της φυσικής δραστηριότητας (γρήγορο περπάτημα ,γενικά αερόβια άσκηση)
- Μείωση του σωματικού βάρους (διατήρηση ιδανικού βάρους).
Βικτωρία Αγραφιώτη, Msc κλινική διατροφή